{"id":7506,"date":"2020-01-22T02:30:49","date_gmt":"2020-01-22T02:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/ramblingrose.ch\/?p=7506"},"modified":"2020-01-22T02:37:30","modified_gmt":"2020-01-22T02:37:30","slug":"apia-und-stevenson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ramblingrose.ch\/?p=7506","title":{"rendered":"Apia und Stevenson"},"content":{"rendered":"\n

Gestern abend habe ich auf Wunsch meiner Gastgeber den Versuch gemacht aus der Taro-Knolle einen Kartoffelsalat zu machen. Alle waren begeistert. Ich verwende gerne viel Gem\u00fcse, aber man kann bis 80 % Kartoffeln oder Taro oder sogar Brotfrucht oder Jams verwenden.
Am Vortag den Taro kochen. Klein schneiden, 1\/2 Tasse Bouillon\/klare Br\u00fche dazugeben und etwas aufsaugen lassen. Dann Senf, Essig, Mayo oder Oel dazugeben. Jetzt das kleingeschnittene Gem\u00fcse dazugeben (Tomate, Paprika, Zwiebel, Gurke, eingelegte Gurke, Jalapenjo, Selleriestangen und mehr). Dann etwas Wiener oder \u00e4hnliche Wurst, oder Schinkenw\u00fcrfel. Ev. gekochte Eier. Alles mischen und 1\/2 Stunde stehen lassen. Fertig.<\/p>\n\n\n\n

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Unser Tarosalat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dazu gab es flambierte Bananen.
Reife und \u00fcberreife Bananen sind am besten. Gem\u00fcsebanane hat uns nicht so geschmeckt. Die Birne geht auch, h\u00e4tte aber reifer sein sollen. Etwas Butter in die Pfanne und Bananen dazu. Weisser Zucker schmilzt am besten, brauner geht auch. Ev. ges\u00fcsste Kondensmilch. Alles etwas anbraten, darauf achten, dass der Zucker nicht schwarz wird. Dann mit Rum oder Aehnlichem \u00fcbergiessen und jetzt!!! anz\u00fcnden! Achtung, dass die K\u00fcche nicht in Brand ger\u00e4t, Vorh\u00e4nge weg und mit der brennenden Pfanne weg von den K\u00fcchenschr\u00e4nken gehen. Wenn das Feuer ausgeht ist der Dessert fertig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Meine Gastgeberin im Sekretariat des Minsisteriums Schule. Man ist hier sehr modern.

Ich habe sie begleitet und bin danach in das Museum nebenan gegangen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Original samoanisches Haus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hausbau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Matten aus Palmwedeln als Windschutz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Samoanisches „Tuch“ aus flachgeschlagenen Bastffasern gefertigt. Traditionell bedruckt oder bemalt. The canvas of Siapo<\/a> is the bark of the paper mulberry tree . Das w\u00e4re also das, was fr\u00fcher unter Bastr\u00f6ckchen bekannt war bei uns.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Detail – wohl \u00e4hnlich wie Papyrus <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Holzmodel zum Druck<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Mitte: Bedrucktel Kleid, wird heute noch so getragen. Rechts ein Tanzrock aus geflochtenen Fasern und mit Federn verziert<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Herstellung von Schn\u00fcren aus Kokosfasern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Danach fuhr ich zum n\u00e4chsten Museum. Dem Robert Louis Stevenson Haus<\/a> (Er hat „die Schatzinsel“ geschrieben und „Jekyill und Hyde“)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Tapete ist aus diesem Siapo Tapa, also den Bastfasern, hergestellt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sein Schreibtisch und Originalb\u00fccher<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Es gibt ein Foto, da liegt er schon sehr krank auf diesem Bett. Warum ist er nicht in die Schweizer Berge gefahren, er h\u00e4tte vermutlich \u00fcberlebt. Hier ist er mit 44 Jahren gestorben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Der letzte Tempel auf der Insel (Adventisten)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Papapapaitai Wasserf\u00e4lle haben wir gestern im Nebel nicht sehen k\u00f6nnen, deshalb bin ich heute mit dem Taxifahrer hierhergefahren<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Mulivai Kathedrale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sie ist innen sehr samoanisch eingerichtet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Der Uhrenturm<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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